生物科技化腐朽为神奇
——河北农家女创办苍蝇农场 发展链式农业
在自然界中，苍蝇是传播疾病的重要媒介害虫，能给人、畜传染多种疾病。然而，如今有人说，苍蝇也可以成为人类保健的“明星”。
科学家提出了这样的问题：苍蝇终身在脏乱的厕所、垃圾堆等许多细菌繁殖的场所，自身并不染病，能够健康地生存下来，它是怎样抵抗各种病菌的呢一些科学家得到启发，在苍蝇身上不但提取了如抗菌肽、凝结素、干扰素等有机抗菌物质，能杀死各种微生物类细菌，还发现了甲壳素、壳聚糖等物质。最令人想不到的是，从蝇体内可诱导产生抗菌物质，这些物质包括抗菌肽、抗菌蛋白、壳聚糖、昆虫凝结素等，是抗病菌药物开发的一个很有发展前途的方向。
大量研究证实，苍蝇对恶劣环境具有极强的适应能力和有效的防御机制。任何病菌在苍蝇体内的存活时间不超过7天，只要有万分之一浓度的苍蝇抗菌物质，就可以杀死多种病菌，其效力是目前人类已发现的任何一种抗菌素所无法比拟的。由此看来，在目前不少病原菌对已有抗生素逐渐产生耐药性，而新的抗生素发现又极为困难的条件下，苍蝇抗菌肽很可能是未来抗菌素的最佳选择之一。
如今河北省馆陶县王桥乡农家女靳任任已建起了全国第一家生态苍蝇农场，利用农作物秸秆饲养黄粉虫，再用黄粉虫粪饲养蝇蛆、养猪；猪粪、鸡粪再养蛆；蛆渣用来养蚯蚓；再用鲜蛆、黄粉虫、蚯蚓喂虫子鸡，虫子鸡下的蛋被称为生态安全蛋，直接在市场销售，价格是普通鸡蛋的确3--5倍，仅此一项靳任任年收入5万多元。为了提高苍蝇养殖的高附加值，她聘请有关专家办起了全国首家苍蝇养殖实验室。科学家经过精心培育试验和对苍蝇成分的反复研究分析，终于发现并成功分离出有重要价值的物质：甲壳素、壳聚糖、抗菌肽。通过她自己创办的中国苍蝇网（www.china-egg.com）已经有十多家大型企业要求接产苍蝇深加工项目。
科学家通过研究和论证
，发现苍蝇浑身都是宝!他们从蝇蛆外壳中提取出来的高纯度壳聚糖，是一种天然高分子化合物，可广泛应用于医药、食品、保健品、化妆品等领域；经研究发现，经过特殊处理的壳聚糖还具有直接抑制癌细胞的作用，可调节生理机能，增强抵抗力，同时在治疗胃病、降血糖方面也有效果。蝇蛆具有很高的利用价值，蝇蛆的皮可生产甲壳素、壳聚糖。甲壳素可以做人造皮肤；而抗菌肽则具有灭菌和抗癌能力。蛆粉碎的浆可分离具有高强杀菌作用的“抗菌肽”，它有抗菌谱广泛、抗菌效果强、无毒副作用和过敏反应等特点，很可能是人类现用抗生素的理想替代品。蛆油可用于化妆品、保健品；蛆浆蛋白具有良好的适合于人体吸收的氨基酸，可制成保健品；饲养家蝇废弃的饲料可生产无公害有机肥，特别适合养花和种菜。
专家预言，苍蝇将在21世纪生物制药、昆虫食品领域独领风骚。

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