今天给大家介绍一下山东的美食。走遍山东，还是德州，探寻德州的美味小吃，吃了让人忘不了！ 说到德州，不得不说一下德州的扒鸡了。德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，是一道非常地道的德州特色美食。
宋楼火烧，又名灯笼火烧，也是一种有历史的名吃了。它选料精良，用上等面粉，加适量黄豆面，每个折六层，层层刷香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，很是美味。
平原特产乳鸽。它是采用平原县的乳鸽烹饪而成，它吃起来味道鲜美，营养丰富，因此赢得了海内外宾客的青眯。平原人自古以来就有养鸽子的传统，已成为一个传统盛大节日。
糟溜鱼片。这是一道名菜，也是很考验火候的一道菜。雪白的鱼片经过上浆滑油，调料中加入香糟酒，吃起来口感鲜嫩，糟香浓郁。不过这种菜得需要有多年技艺的老师傅才能做的好吃。
羊肠汤。德州的羊肠汤也是很有名的一道小吃，它是用鲜羊肠洗净后灌入羊血、淀粉、香料，煮熟后配上汤料食用，营养丰富，风味独特，价格也十分便宜，花上一两元钱，不仅能让人吃饱喝好，还尝不出羊膻味。
枣切糕。这种糕点在乐陵有悠久的历史，系选用金丝小枣与黍子米作原料，先煮后蒸而成。入口香矩，咀嚼柔韧，风味独特，是很多乐陵人的童年记忆，现在已经很少能在街上看到叫卖枣切糕的商贩了。

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