蔬菜汁发面方法蔬菜汁如何发面

2024/1/22 19:58:46发布26次查看

1、准备好洗干净的菠菜和面粉500g。
2、菠菜切段放米厨破壁机杯子里锁好盖子，用真空档榨汁。
3、一定注意安全接通电源，启动真空果汁档。
4、榨好的菜汁不用过滤直接倒进面粉里刮刀翻拌。
5、无干粉揉合成团，松弛10分钟的时间中间在揉一次面团。
6、松弛好的面团，放在面案上撒干面粉擀开。反复擀几次面就薄了，注意擀的均匀，撒干面粉。
7、面皮擀好了，用叠被子的方法折叠起来，折叠的时候不用忘记撒干面粉。我的面案比较小只好把面切开了。
8、切面条的时候，切的均匀一些，切完的面条最好马上就煮。
9、开水下锅，盖上锅盖，开锅就可以捞出来了。

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