鞣花酸介绍
【英文名称】 ellagic acid
【 鞣花酸介绍】鞣花酸，它是没食子酸的二聚衍生物，是一种多酚二内酯。它不仅能以游离的形式存在，而且更多的是以缩合形式(如鞣花单宁、苷等)存在于自然界。鞣花酸与三氯化铁的显色反应呈蓝色，遇硫酸呈黄色，greiss—meger反应呈阳性，还易与金属阳离子如ca2
、m 结合。纯鞣花酸是一种黄色针状晶体，熔点(吡啶)大于360 12，微溶于水、醇，溶于碱、吡啶，不溶于醚。
【分子式】 c14h6o8
【分子量】228.25
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高军山
13032612809
无极县北苏镇南苏村